Hạt giống Nhân Sâm Hàn Quốc

- Hoa: Từ năm thứ 3 trở đi nhân sâm bắt đầu ra hoa kết trái. Ban đầu có màu xanh tươi, sau đó chuyển sang màu đỏ khi chín. Khi chín bên trong có chứa hạt và sẽ dùng làm hạt giống nhân sâm. - Lá: Lá nhân sâm được mọc trên cuống lá. Cuống lá thon dài, trên đầu cuống có nhiều lá nhỏ. Số lượng lá trên đầu cuống lá tùy thuộc vào tuổi cây nhân sâm (năm đầu tiên có 3 lá, các năm tiếp theo sẽ có 5 lá). Lá nhân sâm thon dài, nhọn ở cuối và xung quanh lá có hình dạng răng cưa. - Củ: Đây là bộ phần chính của cây nhân sâm. Nó được sử dụng rộng rãi để làm thuốc cũng như chế biến các món ăn bổ dưỡng. - Phần đầu sâm: Nhân sâm là cây trồng lâu năm. Mỗi năm vào cuối mùa thu phần thân cành, lá lại khô héo và rụng đi. Mỗi lần như vậy sẽ để lại một dấu vết trên đầu củ nhân sâm. Đấy cũng chính là cơ sở để xác định chính xác về tuổi nhân sâm. - Phần thân: Đây là phần có giá trị cao nhất của củ nhân sâm. Nó được chế biến theo nhiều hình thức khác nhau để làm dược liệu và thực phẩm chức năng phục vụ chữa bệnh và nâng cao sức khỏe con người. - Phần chân:Thường có từ 2~5 chân ở mỗi củ nhân sâm. Số lượng chân phụ thuộc vào đất trồng, phương pháp canh tác và số tuổi của nhân sâm. - Phần rễ: Phần này sẽ được loại bỏ khi chế biến nhân sâm thành hồng sâm và thường được sử dụng làm trà sâm cũng như một số đồ uống khác.