Chảo Thép Carbon Chống Dính No Coating Tay Cầm Gỗ Kiểu Nhật Cao Cấp, Dùng Được Bếp Từ

Chảo thép carbon – tên Tiếng Anh là Carbon steel (Pan/Skillet), được làm từ hợp kim sắt - carbon, mà ở Việt Nam mọi người hay gọi là gang, với hàm lượng carbon ít hơn 2%. Chảo thép carbon được dùng trong việc nấu nhiều món ăn khác nhau, từ chiên xào đến làm đồ nướng. Tối ưu nhất là tính giữ nhiệt và phân bổ nhiệt đều đặn của chảo. Đối với các loại chảo thông thường, nhiệt chỉ tập trung một phần ở lòng chảo, càng ra xa nhiệt càng bị hao hụt. Chảo gang và chảo thép carbon vẫn được ví như anh em họ vì cùng đem lại những ưu điểm tuyệt vời: sản phẩm đa năng, linh hoạt, tuổi thọ trăm năm… Tuy nhiên, nếu nói về chi tiết, chảo thép carbon có phần ưu việt hơn: Trọng lượng nhẹ hơn, nhanh nguội hơn, phù hợp với các gia đình có trẻ nhỏ hoặc những bạn mới nấu ăn. Dễ kiểm soát nhiệt lượng hơn chảo gang. Cơ động trong việc vệ sinh nhanh để nấu các món khác nhau mà không bị mất thời gian chờ đợi nó nguội. Không giòn như chảo gang nên không sợ vỡ, nứt nếu không may bị rơi. Nếu như bạn đã sở hữu một chiếc chảo gang, có thể bạn nghĩ vậy chảo thép cac-bon có gì khác biệt so với chảo gang? và nếu tôi đã có chảo gang, liệu tôi có cần thêm chảo thép cac-bon? Lợi ích có được của chảo thép cac-bon cũng giống như chảo gang vì chúng là anh em cùng họ: là sản phẩm đa năng, linh hoạt, tuổi thọ trăm năm... nhưng trong một chừng mực nào đấy thì nó nổi trội hơn chảo gang ở một số điểm: Với những bạn mới bắt đầu tập nấu nướng hay gia đình có trẻ nhỏ, người cao tuổi thì trọng lượng của chảo có thể là vấn đề. Nếu bạn đã từng dùng 1 tay để thử nhấc chiếc chảo gang ra khỏi bếp hay mang nó từ lò ra thì có thể cảm nhận được sức nặng của nó, đấy là chưa tính đến lúc đó chiếc chảo gang còn đang nóng, rất nóng nữa chứ. “ đã biết là chảo gang giữ nhiệt tốt, nhưng lại giữ quá nhiều nhiệt. Nếu bạn xào thức ăn chín nhưng không nhanh chuyển thức ăn ra đĩa thì rất có thể dẫn đến bị chín kỹ quá” ,“chảo gang thì nặng và hơi cồng kềnh, không nên dùng để xào vì bạn không thể thực hiện động tác lắc hay giật tay để thức ăn di chuyển trong lòng chảo”. Đầu bếp chuyên nghiệp lưu ý. Ngược lại, chảo thép cac-bon nhẹ hơn nhiều, dễ dàng di chuyển và linh hoạt hơn trong việc nấu món trên bếp. Nó cũng thoát nhiệt nhanh hơn nên bạn không lo thức ăn bị chín quá, rất cơ động trong việc vệ sinh nhanh để nấu các món khác nhau mà không bị mất thời gian chờ đợi nó nguội như chảo gang. Chảo thép cac-bon không giòn như chảo gang nên không sợ vỡ, nứt nếu không may bị rơi. Chảo thép cac-bon dễ làm hơn rất rất nhiều so với chảo gang bởi vì chảo gang được đổ khuôn từ hợp kim nóng chảy nên bề mặt của nó thô rỗ hơn người anh em chảo thép cac-bon. 🔔🔔🔔Cam kết về chất lượng và dịch vụ bán hàng🔔🔔🔔 ✔️Cung cấp các sản phẩm theo đúng tiêu chuẩn với chất lượng tốt nhất; ✔️Giá cả cạnh tranh; ✔️ Đáp ứng mọi yêu cầu của khách hàng trong thời gian ngắn nhất; ✔️ Đảm bảo về số lượng và đúng chủng loại khách đặt ; ✔️ Tư vấn miễn phí 24/24 cho quý khách hàng về các sản phẩm của chúng tôi