Cà phê Arabica Brazil - Giống Mondo Novo - Gói 250g -Sơ chế Natural - DzungCapu Specialty Coffee

Cà phê Arabica Brazil - Mundo Novo - Sơ chế Natural - Mức rang Medium Thông tin nguồn gốc hạt Brazil Giống hạt | Mundo Novo Phương pháp chế biến | Natural Vùng trồng | Mogiana Valley - São Paulo Độ cao | 800 - 1200 masl Các hương vị chính: Taste Note | Milk chocolate, nutty, caramel notes, full body, sweet, rich flavors Acidity | Low Body | Medium Brazil là quốc gia sản suất cà phê lớn nhất thế giới trong suốt hơn 150 năm qua, và hiện nay cà phê Brazil đang chiếm một phần ba tổng sản lượng cà phê trên toàn thế giới. Và với vị thế là nhà cung cấp cà phê hàng đầu, Brazil cũng là quốc gia có tỉ lệ cơ giới hóa cao nhất từ khâu trồng, thu hái cho đến sơ chế cà phê. Ở Brazil người ta thường sơ chế cà phê theo phương pháp Natural, và cũng do phần lớn vùng chỉ có độ cao sấp sỉ 1000m nên cà phê Brazil thường có ít vị chua (tính acid thấp) đậm, béo và ngọt dày, hương vị dễ liên tưởng đến Chocolate và các loại hạt rang. Mundo Novo là một giống cà phê đột biến tự nhiên của Typica và Bourbon được tìm thấy tại Brazil vào năm 1943, sau đó nhờ khả năng chống chịu sâu bệnh tốt và năng suất cao Mundo Novo được canh tác rộng rãi và trở thành 1 trong những giống cà phê phổ biến nhất ở Brazil. Về mặt hương vị, Mundo Novo không thừa hưởng quá nhiều đặc tính của Bourbon, thay vào đó giống cà phê này thường được miêu tả dưới những hương vị như đậm đà, ngọt ngào và không mạnh về acid. Hiện DzungCapu có sẵn hạt cà phê Brazil Mundo Novo rang mức medium phù hợp pha máy Espresso, Moka Pot, Stareso Mirage... Lưu ý: DzungCapu chỉ đóng gói khi nhận được order. Nếu bạn cần xay sẵn thì hay note lại cỡ xay mong muốn để mình có thể điều chỉnh cỡ xay cho phù hợp nhé. #caphe #specialtycoffee #caphespecialty #caphehat #capeethiopia #Caphebrazil #caphedzungcapu #mundonovo #arabica