Bột trộn sẵn bánh bông lan nướng Mikko

Bảo quản: nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp Hạn sử dụng: 12 tháng từ ngày sản xuất Nguồn gốc: Việt Nam Tạo cho bánh xốp, hương vị tự nhiên, giàu dinh dưỡng. Loại sản phẩm: Sản phẩm nướng Mã số: SP-4320; SP-14320; SP-4320MT; SP-5320; SP-6320 Đặc tính:  * SP-4320: Bánh nở to, xốp mềm, xớ bánh to, sử dụng ít trứng. * 4320: bánh nở to, xốp mềm, xớ bánh to, sử dụng ít trứng, không SP. * SP-14320: Bánh chắc, xớ bánh vừa, mềm, hơi dẻo. * SP-5320: Bánh nở to, xớ mịn, xốp, dai. * SP-6320: Bánh nở to, xớ rất mịn, dai, độ đàn hồi cao. Thành phần: Bột mì: 48%
Đường: 43%
Tinh bột: 5,4%
Muối: 2%
Chất xốp: 0,8%
Chất nhũ hóa: 0,4% Cách chế biến: ***Bột bánh bông lan 320 : 01 gói (200gr) Trứng gà: 02 quả Nước hoặc sữa tươi: 02 muỗng Trút hết gói bột Mikko vào tô, cho thêm 02 quả trứng và 02 muỗng canh nước hoặc sữa tươi. Dùng máy đánh trứng để trộn đều hỗn hợp trên với tốc độ từ thấp đến cao (Tốc độ 1: 2 phút; Tốc độ 2: 1 phút). Dùng dụng cụ vét bột, trộn đều từ dưới đáy tô lên để đường tan hết, sau đó trộn tiếp (Tốc độ 3: 2 phút, Tốc độ 4: 2 phút). Trút bột vào khuôn đã được thoa dầu. Với lò 26 lít thì dùng khuôn có đường kính 16-18 cm, chiều cao 6-7 cm. Nướng bánh: Nhiệt độ 1750C – 1800C. Để bánh ở ngăn dưới cùng của lò nướng đến khi thấy bánh đã nổi, bề mặt bánh hơi se lại (khoảng 20 – 25 phút). Chuyển bánh lên ngăn giữa của lò nướng đến khi bánh chín (khoảng 10-15 phút). ***Bột bánh bông lan SP4320: Trứng gà Nước Cho trứng , nước và bột vào tô trộn đều với tốc độ từ thấp đến cao đến khi bột nổi mịn ( 6-7 phút) Trước khi trút bột vào khuôn bánh muốn sản phẩm ngon hơn cho thêm 10% dầu hoặc bơ lỏng, trộn nhẹ rồi đem nướng. Không nên cho dầu hoặc bơ lỏng lúc đang đánh * Trút bột vào khuôn bánh đã thoa dầu * Nướng bánh ở nhiệt độ 175 độ C-180 độ C trong khoảng 35-40 phút. ...................................................................... Trang TaeNy - Nguyên liệu, dụng cụ làm bánh. Địa chỉ CH: Đối diện 309 Hoàng Mai (Số 15 Lô 1 Đền Lừ 1) - Hoàng Văn Thụ - Hoàng Mai - Hà Nội. ☎️Hotline: 0913.011.093 Facebook: TrangKòi TaeNy