Bột Lên Men Rượu Vang 500g Chuyên Dụng

Điểm dấu đầu dòng '1 “” Thành phần hoạt tính ” Chứa các thành phần hoạt tính như men thơm, Saccharomyces cerevisiae và Rhizopus, Men rượu sử dụng công nghệ trộn sinh học để đơn giản hóa hoạt động lên men và cải thiện năng suất rượu.2 “” Làm rượu êm dịu ” Men để làm rượu trước tiên phân hủy tinh bột thành đường huyết, sau đó chuyển hóa đường huyết thành rượu để tạo ra rượu có hương vị êm dịu.3 “” Tự Làm ” Với Men Rượu Để Làm Rượu, bạn có thể tự làm loại rượu yêu thích của mình tại nhà thay vì ra ngoài mua rượu, sẽ tiết kiệm tiền và bạn có thể thưởng thức quá trình này.4 “” Cách sử dụng đơn giản ” Hấp cơm đã ngâm trước, sau đó để nguội, khi nhiệt độ nguội 28-38 độ, cho Men rượu trắng vào khuấy đều, sau đó đậy kín và lên men.5 “” Phạm vi sử dụng rộng rãi ” Thích hợp để pha rượu gạo nếp Daqu, rượu cám (shochu nhỏ), rượu Xiaoqu, chất lỏng thô, v.v.Men làm rượu được sử dụng rộng rãi.Tính năng ' Men rượu có chứa các thành phần hoạt tính như men thơm, Saccharomyces cerevisiae và Rhizopus, và sử dụng công nghệ trộn sinh học để đơn giản hóa hoạt động lên men và cải thiện năng suất rượu. Hướng dẫn ' Cách sử dụng thức ăn nấu chín (dựa trên 1000 kg ngũ cốc) 1.Lên men trạng thái rắn: Men cám (rang nhỏ) trắng tinh: trước tiên hòa tan 2,5-3 kg men ủ vào 30 kg nước ấm ở 32-35°C, ngâm trong 10 phút, sau đó hạ nhiệt độ xuống 28-30°C, và sau đó rắc đều lên 20--25°C thực phẩm chưa lên men, sau đó trộn đều, sau đó cho hỗn hợp vào hố xi măng kín để lên men 4-5 ngày. 2.Lên men chất lỏng: Ngâm các hạt đã nấu chín trong nước.Khi nhiệt độ đạt 28°C, cho trực tiếp 2,5 kg men ủ vào hạt đã nấu chín, sau đó khuấy chúng trong 10 phút, niêm phong và lên men hỗn hợp trong 4 ngày. Thông số kỹ thuật ' Thành phần: men thơm, Saccharomyces cerevisiae, Rhizopus Công dụng: Thích hợp để pha tinh thần chưng cất Daqu, men cám, tinh thần Xiaoqu, và các thành phần chưa nấu chín chất lỏng trắng. Hạn sử dụng: 24 tháng.Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.Nhiệt và độ ẩm có thể dễ dàng làm cho men pha không sử dụng được. Danh sách đóng gói ' 1 * Men rượu (500g) Ghi chú ' 1.Đối với quá trình lên men nguyên liệu gạo chưa nấu chín, có thể dùng ngũ cốc hoặc gạo tấm để lên men trực tiếp, nhưng thời gian lên men nên kéo dài thêm 10-16 ngày. 2.Thời gian của chu kỳ lên men có liên quan đến các yếu tố như sự đa dạng của nguyên liệu, mức độ nghiền của nguyên liệu, lượng men và nhiệt độ lên men.Khi mức độ nghiền của nguyên liệu mịn và lượng men lớn, thời gian lên men nên ngắn, nếu không, thời gian lên men phải lâu hơn.