Bột gạo đúc bánh xèo bánh căn bánh khọt bột khô 1kg 🦋 bột làm bánh

Bột khô để đúc bánh xèo được làm từ 100% gạo quê nguyên chất. Shop cam kết bột gạo nguyên chất 100%, không pha trộn, đảm bảo an toàn vệ sinh, hàng date mới vì nhà xay trực tiếp và liên tục. * Quy cách: Shop phân 2 loại: bột đựng trong túi nilon thường và bột đựng trong túi zip bạc khách nhé. ** HDSD: - Ngâm bột với nước lã theo tỷ lệ 2:3, sau đó giai giảm theo độ đặc mình đúc (ngâm trước ít nhất 2h, để bột đúc ngon hơn nên ngâm 4-5h). Ngâm không quá 8h vì bột dễ bị chua và khó vớt. - Khi đúc nhớ để lửa lớn vừa thì bánh mới ngon, lửa nhỏ bánh không ngon bằng. - Một mẹo nhỏ cho bánh ngon hơn là sau khi ngâm bột mềm, trước khi đúc nêm thêm bột ngọt và hạt nêm vào bột và khuấy đều, cho vừa phải để bánh đủ ngon ngọt mà không bị mặn nha. Ngoài công dụng đúc bánh xèo thì bột gạo còn là nguyên liệu để làm những loại bánh khác theo nhu cầu của khách như: bột chiên, bánh canh bột gạo, bánh ướt, bánh tráng (bánh đa), bánh tráng gói ram/chả giò/nem,... Công thức làm bột bánh căn: có nhiều cách và công thức pha trộn khác nhau tùy vùng miền, nhưng thường sẽ kết hợp bột gạo cùng bột năng hoặc cùng cơm khô/cơm nguội. Tỷ lệ pha trộn khách tham khảo thêm ạ, bột gạo chiếm tỷ trọng lớn trong mọi công thức ạ.